Llegamos esta vez a la bodega de Alain Gerber, y en la misma entrada, el lema escrito en una pizarra marca el compás: “Bebemos para olvidar, pero catamos para recordarlo.” ¡Un comienzo prometedor! Desde hace […]
¡Qué día en Zúrich! Arte y vino en el Kunsthaus: la combinación perfecta. Fui con mi querida amiga Jocelyn de Artivino, y juntas tuvimos la oportunidad de conocer al legendario Paolo Basso. Primero llegó el […]
Caves de la Béroche es uno de los pioneros de Suiza en viticultura orgánica, y este verano celebra su 90º aniversario el sábado 16 de agosto. Fundada en 1935, la cooperativa ha preservado la tradición […]
Château Palmer. Una mañana en el viñedo y la bodega junto a Alba, responsable de Viticultura en Château Palmer, que además de tener un profundo conocimiento y ser de origen ibérico, fue un libro abierto […]
Artesanas de alta precisión. Marzo. Proclamado mes de las mujeres, con su fiesta del día 8. Me gusta pensar que todos los meses son marzo para ELLAS. En marzo enterramos el invierno y comienza la […]
¡Discos sorpresa! ¿Pero qué es esta maravilla? ¡Una sopresa total! Mira lo que se encuentra una, dejándose caer por las mejores tiendas de discos, en este caso, en Dientes Largos en Pamplona, en la calle Jarauta 45, ¡con […]
El otro día, tuve el placer de probar un Baijiu excepcional de la destilería Shui Jing Fang durante una cena picante al estilo Jiangxi en Suiza, rodeados de familia. Este destilado chino ultra premium, procede […]
Después de pasar 11 años en el extranjero, volver a Rioja me hizo pensar en una vuelta a casa socrática (solo sé que no sé nada), llena de emoción e iluminación. Si los primeros clones […]
Heidi Schröck & Söhne – From Rust with Love. Después de un día intenso de catas y formación durante el seminario de primer año S1 Masters of Wine el pasado 15 de enero, tuvimos una […]
¿Quién no tiembla frente a un Gigante? ¡Otro Gigante! Château-Chalon Vin Jaune es una verdadera leyenda, y su icónica botella clavelin de 62cl forma parte de la magia. Exclusiva para el Vin Jaune, esta característica […]
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