de la viña a a la copa de vino!!
¡Qué día en Zúrich! Arte y vino en el Kunsthaus: la combinación perfecta. Fui con mi querida amiga Jocelyn de Artivino, y juntas tuvimos la oportunidad de conocer al legendario Paolo Basso. Primero llegó el […]
Caves de la Béroche es uno de los pioneros de Suiza en viticultura orgánica, y este verano celebra su 90º aniversario el sábado 16 de agosto. Fundada en 1935, la cooperativa ha preservado la tradición […]
Château Palmer. Una mañana en el viñedo y la bodega junto a Alba, responsable de Viticultura en Château Palmer, que además de tener un profundo conocimiento y ser de origen ibérico, fue un libro abierto […]
Artesanas de alta precisión. Marzo. Proclamado mes de las mujeres, con su fiesta del día 8. Me gusta pensar que todos los meses son marzo para ELLAS. En marzo enterramos el invierno y comienza la […]
¿Quién no tiembla frente a un Gigante? ¡Otro Gigante! Château-Chalon Vin Jaune es una verdadera leyenda, y su icónica botella clavelin de 62cl forma parte de la magia. Exclusiva para el Vin Jaune, esta característica […]
Artículo dedicado a las frases magistrales de la degustación de 6 vinos de Tenerife con Carlos Delgado en Gastronomika SS 2023, el pasado lunes 9 de Octubre. ¿Quién no conoce a Carlos Delgado? Escritor, periodista […]
El nuevo vino del año en Mövenpick Vins! Un acierto absoluto! Este vino esta hecho por Dave Phinney de Orin Swift cellars, un americano en Maury, Francia, en las Côtes Catalanes! Sí, el mismo que creó […]
La cata del pasado viernes 27 de enero 2023 en la sociedad gastronómica Gazteluleku en Pamplona, ha resultado inolvidable. El grupo de Cata Gazteluleku llevamos casi 30 años reuniéndonos (una vez al mes) a catar […]
Hace unos días tan solo unos sorbos de este Castillo de Ygay de 1925 atravesaron mi cuerpo y mi alma. Comenzó pasando por mi sistema digestivo y luego golpeó con fuerza mis neuronas transportándome al […]
Chillida Leku con Luis Chillida y degustación vertical de 10 añadas en formato magnum de ‘Le Domaine Blanco’ de Abadia Retuerta. Saboreando a Chillida Hay conversaciones de esas que te inspiran, que te hacen mella […]
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