Enologismos
Paraíso Naranja
Orange wine is already the new thing ! And also such an ancestral way of wine-making ! So what it is really orange wine? The simple definition: it’s a white wine made like it was red, […]
Artículos escritos por onne
Enologismos
Champagne con Millionaire (el grupo)
Siempre he sido una defensora de Champagne!!! El vino que es dos veces vino, debido a su doble fermentación mágica y única!! También he aprendido muchísimo sobre el Cava, que me encanta igualmente, trabajando mano […]
Enologismos
Alligator Wine de Screamin’ Jay Hawkins
Alligator Wine de Screamin’ Jay Hawkins «Take the blood out of an alligator, heh Take the left eye out a fish, heh-heh Take the skin off of a frog, heh-heh Heh, and mix it all up […]
Enologismos
Sakés exclusivos vs Grandes Cuvées Champagnes
¡ Mi emoción al descubrir este evento en Ginebra ! Organizado por el competente equipo de Baghera Wines, una moderna y reciente empresa creada en 2015, y que está dando mucho que hablar. Se definen como una […]
Enologismos
Descubriendo Saké, la bebida del sol naciente
¡Me gustan los retos difíciles! ¡Siempre merecen la pena! Y este último ha sido: ¡Pasar sólo 13 horas en Londres aprendiendo sobre Sake y saboreando sabores muy singulares y texturas asombrosas ! Que más decir a […]
Rompiendo moldes
«Terroir Champagne» el libro, por Caroline Henri
Muchos ya sabéis de su existencia y habéis participado al crowdfunding del libro Terroir Champagne: el lujo de los cuvees sostenibles, orgánicos y biodinámicos. Señoras y señores, estamos delante de la primera guía de referencia de champagnes de agricultura […]
Enologismos
¡Rompiendo las reglas! … del sueño americano
Mannequin 2013 Uno des los pocos vinos blancos que hace Dave Phinney aka Orin Swift Cellars. ¡la nueva estrella californiana!: 76% Chardonnay, 8% Viognier, 6% Marsanne, 5% Garnacha blanca, 3% Muscat y 2% Rousanne. ¡Toma ya! Y […]
Música y vino
¡Los Rolling Stones o Las Piedras Rodantes y el vino!
Si todas las veces que no podemos conseguir algo sonara todo también ¡como con Mick Jagger cantándotelo con los Rolling stones! o con los alternativametne conocidos como ¡Las Piedras Rodantes! Si todas las veces que no […]
Enologismos
Bebiendo vino con Johnny Burnette
Esta canción fue escrita por Granville McGhee and May Williams, y grabada por el imparable Jerry Lee Lewis, también apodado «The Killer¨, porque sin ninguna duda él sabia como darlo todo sobre el escenario. Pero esta es la version de Johnny […]
Enologismos
El crecimiento de una nueva estrella en California?
Después de la irrupción de los famosos varietales californianos ¡que asombraron a muchos!, después de la inteligente simpleza comunicativa marketiana del vino californiano, llega Dave Phinney rompiendo las reglas del juego, golpeando fuerte al aburrido […]
