¿Ferias? sí, por favor La preparación de cualquier Feria es importantísima, hay que preparar bien los posibles contactos, ordenar las citas, confeccionar un buen dossier, adecuando las fichas técnicas de los vinos, de las nuevas […]
Polillas al ataque En nuestro hemisferio norte, es necesario defenderse en un año normal de una multiplicidad de plagas, como el mildiu, el oídio, botrytis, araña roja, etc. En estas fechas de mayo comienza a […]
Ayer cogimos el coche para ir de Geneve a Lausanne, y vimos viñas durante todo el recorrido. Lausanne es la capital del canton de Vaud en Suiza y se encuentra entre las regiones vitivinícolas de […]
Aire de familia Vinos de ensamblaje II Si se quiere mejorar un vino con otro que consideramos mejor, hay que aumentar su proporción entre un diez o quince por ciento. Hace falta una buena cantidad […]
Vinos superhéroes: Vinos Fortificados III Photo by Peer F. Holm, Wein & Wissen ¡Vuelvo en mí! A ritmo de Fado aterrizo en Portugal, en la región de Douro, la cuna de los vinos de Oporto. ¡Sus […]
Andalucía y ¡olé!: Vinos Fortificados II ¡Me cansé de viajar! ¡vuelvo a España! ¡por fin! a Andalucía y ¡olé!, primero pasaremos por Cádiz y nos paramos en Jerez de la frontera. Nos encontramos con los vinos […]
Canción Báquica Hastiado de la versátil inconstancia del mundo, hallé la paz dentro de mi copa; en ella encierro vida, esperanza y deseos; dadme de beber. Lejos aquí de contingencias, de tormentas de la vida, […]
Viva el mestizaje Vinos de ensamblaje I Al igual que los mejores tabacos, tes o cafés, son el resultado de combinar diferentes tipos de tabacos, tes o cafés, donde cada uno aporta diversos matices según […]
Buena idea desde Québec En el año 2008, la Sociedad de Alcohol de Québec, acordó cambiar el aspecto de sus tiendas de vino, para facilitar la difícil tarea de la elección de una botella de […]
Los romanos ya lo sabían, a Baco les gustan las colinas, ya por aquellos entonces los viñedos en laderas eran considerados como una fuente de vinos de alta calidad. Entre el río Neckar y el […]
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